Recept: potatisbakelse

Detta blev väldigt gott, så gott att vi gjorde
nya dagen efter för att äta med resterna.
Jag tycker det blir otroligt festligt när man serverar
i portionsformar på tallriken.
Dessa snygga formar kommer från Clas Ohlssons
och kostar endast 19:- styck! Finns i flera olika färger.

Du behöver för 4 portioner:
Ca. 350 gram kokt, skalad potatis
Vitlök
2 dl riven västerbottenost
2 ägg
2 dl grädde
Salt och peppar
*om du vill lyxa till det, smaksätt då med rökt renstek!


Gör så här:
Koka potatisen, skala och låt den svalna något (eller helt).
Smöra formarna ordentligt.
Skiva potatisen i lagomt tjocka skivor/bitar.
Vispa ägg och grädde, riv i vitlök.
Lägg ett lager potatis i formarna, salta och peppra. Lägg på lite ost.
Lägg ett till lager potatis, salta och peppra. Lägg på lite ost.
Lägg ett tredje lager potatis, salta och peppera. Häll över
ägg- och gräddblandningen upp till toppen på formen, så mycket
som ryms helt enkelt. Skulle ägg- och gräddblandningen inte räcka
så gör helt enkelt lite till. Huvudsaken är att potatisbakelserna inte blir torra.
Toppa bakelserna med västerbottenost och ställ dom i ugnen.
Grädda på 200 grader i ca. 30 minuter.

Lycka till!


Kommentarer
Postat av: cammie

ser gott ut =)

2011-02-06 @ 19:45:18
URL: http://tuschaa.blogg.se/
Postat av: Millah

Hej... Allt bra?

Jag har igång massa roliga tävlingar & det kommer in nya titt som tätt!



Du hittar tävlingarna här---> http://millahoman.blogg.se/2009/august/tavlingar.html



Ta hand om dig =) Kramar // Millah

2011-02-09 @ 23:20:27
URL: http://millahoman.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0